Start / Ontwikkelingen / New York lanceert mobiele eetkramen op zonne-energie

New York lanceert mobiele eetkramen op zonne-energie

De laatste jaren beleven we in Europa en de VS een enorme groei van food trucks, mobiele eetkramen die een snelle hap in alle mogelijke variaties aanbieden.

In de Verenigde Staten alleen al zijn er meer dan drie miljoen food trucks, goed voor een uitstoot van 7 miljoen kilogram CO2 per uur.
Het aantal eetkramen blijft groeien, want het is een boomende markt: sinds 2010 stijgt de jaaromzet van de food trucks met bijna 10 procent.
Het stadsbestuur van New York stuurt daarom zelf vijfhonderd milieuvriendelijke food trucks de straat op. Ze rijden en werken op aardgas en zonne-energie. Wie op straat een snelle hap wil verkopen, kan een food truck voor vijf jaar leasen voor een bescheiden bedrag.

New York hoopt met dit proefproject de uitstoot van fossiele brandstoffen bij food trucks met 60 procent te verminderen. De verkopers besparen daardoor ook op hun energiefactuur.

Bron: www.mo.be